Doba přípravy 10 minut

Doba pečení 40 minut

Celkový čas 50 minut

Sladké brownies vyladěné do posledního detailu tak, aby byly spokojené i tvoje chuťové buňky. 
Při jejich přípravě jsem nepoužila žádný přidaný cukr – pouze ten přirozeně obsažený ve sladkých bramborách a datlích. 

Na plech o 8 kouscích potřebuješ

• 1 pečená batáta (300g)
• 100g datlí měkkých bez pecek
• 1 menší banán
• 30g sezamové tahini pasty 
• 25g čoko kapek
• 2 vejce
• 2 lžíce hořkého kakaa
• 75g pšeničné bílé mouky
• 40g kokosové mouky

Postup

Nejprve upeč batátu 35–40 minut na 200 °C, případně použij batátu, která ti zbyla z předchozího dne.

Upečenou batátu rozmačkej spolu s banánem a přidej vejce a tahini pastu. Datle zalij trochou horké vody, aby změkly, a poté je ponorným mixérem rozmixuj na hladkou datlovou kaši. Přidej ji k batátové směsi a vše dobře promíchej.

Postupně přisyp obě mouky a nakonec vmíchej čokoládové kapky.

Troubu předehřej na 170 °C. Těsto přendej do formy a peč přibližně 35–40 minut. Jemná, vláčná až krémová konzistence uvnitř je u tohoto brownie žádoucí. Sladkou chuť! 🍫

Stáhnout recept