Hotové do 20 minut

Omáčka na Bun Cha rýži je plná chutí a zároveň přináší zdravotní benefity. Můj recept obsahuje citronovou šťávu bohatou na vitamín C, která podporuje imunitu. Navíc díky balancu sladké, kyselé a slané chuti zlepšuje trávení a dodává pokrmu svěžest a lehkost.

Ingredience

• balení krkovice
• citronová šťáva
• lžíce sojové omáčky
• rybí omáčka
• koriandr, sezam, sůl, pepř

Zálivka

• lžíce třtinového cukru
• lžíce rýžového octa
• lžíce rybí omáčky
• 2-4 lžíce vlažné vody
• chilli podle chuti

Postup

1. Na rozpálenou pánev dáme vepřovou krkovici nakrájenou na tenké nudličky.
2. Maso restujeme na vlastním tuku, přidáme trochu citron. š´távy, sojové omáčky, rybí omáčky, sůl, pepř a nakonec koriandr s černým sezamem.
3. Vedle v míse smícháme lžíci třtinového cukru, lžíci rýžového octa, lžíci rybí omáčky, 2-4 lžíce vlažné vody a podle chuti chilli
4. Podáváme s rýží, čerstvou zeleninou a zalijeme zálivkou.