AVOKÁDOVÉ TACOS S TRHANÝM KUŘECÍM MASEM

Hotové za 1 hodinu

Ochutnej rychlý recept nabitý výživnými surovinami, který neztrácí nic ze své lahodné chuti! Křehké a šťavnaté trhané maso dodá pokrmu výraznost a máslové avokádo mu propůjčí jemnost. 

Ingredience na cca 11 kousků

• 1 balení kuřecích filet (500g)
• 200 ml plechovky sekaných rajčat
• 3 avokáda
• 5 vajec
• 30-35g mouky z červené čočky
• 1 malá červená cibulka
• Sůl a pepř dle chuti

Postup

Maso očistíme od blan a přendáme do papiňáku. Přilijeme polovinu plechovky sekaných rajčat a podle potřeby jemně podlijeme vodou, aby bylo maso mírně ponořené. Osolíme dle chuti a necháme vařit na mírném stupni přibližně 45–50 minut.

Mezitím si připravíme malé tacos placky. Rozmícháme 5 vajec s moukou z červené čočky (můžete směs i rozmixovat, aby se mouka lépe spojila). Dochutíme solí a opékáme malé placky nasucho nebo na troše másla.

Nakonec vydlabeme avokáda a nakrájíme je na malé kostky. Osolíme, opepříme a dáme stranou.

Po uvaření maso v hrnci natrháme a můžeme jím plnit připravené tacos spolu s avokádem a nasekanou červenou cibulkou. Podle chuti přidej zakysnou smetanu nebo sýr.