AVO MUFFINS
Máte chuť připravit si do práce nebo na cesty svačinu v podobě avokádového chleba s vajíčkem, ale způsob uskladnění tak, aby vydržel, je přinejmenším malý boj? Mám pro vás dobrou zprávu! Tyto avokádové muffiny se po cestě nezničí a v krabičce vydrží ve stejném tvaru, v jakém jste je uložili. A co se týče chuti? Ano — je to, jako byste jedli klasický toast s avokádem a vajíčkem. Poděkujte mi později. Přeji dobrou chuť!
Hotové do 30 minut
Ingredience na 1 porci (3 muffiny)
1 vejce
1 bílek
1/2 zralého avokáda
5g mleté dýně (přibližně jedna velká lžíce)
5g Super Food topping ( značka EnerBio - Rossmann) směs lněných semen a chia
růžová sůl (dle chuti)
Postup
Do malé misky vydloubněte polovinu avokáda a jemně jej rozmačkejte. Pokud v kaši zůstanou i větší kousky avokáda, rozhodně to není na závadu. K avokádu přidejte bílek , celé vajíčko a vše dobře promíchejte.
Poté přisypte mletá dýňová semínka a Super food topping (pokud jej nemáte, smíchejte mletá lněná semínka s chia a konopnými semínky).
Směs znovu promíchejte a dochuťte solí. Nakonec směs rozdělte do košíčků a pečte v předehřáté troubě na 170 °C přibližně 25 minut.
📥STÁHNOUT RECEPT
